伊斯兰教又称回教、天方教。“伊斯兰”阿语意为顺从与和平，因重视清洁，讲卫生，故又名清真教。全体穆斯林宗教活动的中心是清真寺。清真寺意即叩拜真主处，它是伊斯兰教的核心，是穆民的意志，哪里有穆斯林，哪里就有清真寺。

远在一千多年前，本省寿县就已经兴建了规模宏大的清真寺。至于界首清真寺的兴建始于何时，尚无文献记载，此间仅存的碑记证物也毁于“文革”浩劫，据目睹碑文的回民长者回忆，界首老寺始建于明末清初，原系草房，有大殿三间，北屋三间，对屋三间，水房二间，地址在今教门街门牌4号，经建人姓名不详，距今有三百多年了。当时的土著回民很少，康熙年间（约1711年)，从河南项城迁居界首少数马姓回民（据考证马氏墓地排列现有十三代)，尔后又有几十户回民从光武、太和、旧县迁居界首谋生，加上当时张姓进教的共百余户，他们集资捐款，对原寺不断修葺，初步形成了界首土坯草房的简易寺院。又因回民大都围寺而居，这百余户回民便聚集在寺周围的一条街，当时人们习惯地把它称为教门街，年长日久，流传至今。

到了光绪十年（1884年)，在界首拥有大量土地的太和县回民李和斋，因不满当时满清王朝的统治，便萌发了组织回民建寺的从善意念，于是他就以个人名义，利用原寺地址，置地重建了清真寺，新建的清真寺大殿系土木石砖结构，建筑风格独特，古雅别致，布局匀称。寺院大门有砖瓦结构的大门楼一间，门楼上刻着红底金字的“古清真寺”四个大字，进入大门有二门大殿三间，大殿正门前檐下皆装木质雕花门窗，东西两墙是用雕刻图案的青砖砌成。二门前有苍翠的古松一棵，高约三丈，四季常青，掩映在大殿之间。靠树有望月楼一间，盘旋楼梯全系木结构，回民每逢斋月便上楼观月，穿过望月楼，西侧有古代建筑形式的无像宝殿五间，宝殿屋脊中央建有绿色玻璃镇风瓶一个，两边翘脊扎兽，飞檐四出。宝殿前门正上方悬挂着“浩荡难名”四个金字大匾，下书“李和斋立”。进人宝殿迎面正梁上是一幅木匾横额，上书“认主独一”，下面的对联是“认真主无影形凭万物作证，参造化非高远唯一理在心”。宝殿对面有对殿五间，靠二殿南面有北讲堂五间，中间形成口字型宽敞庭院，院内有皂角树一棵，寺院后面有阿訇住房五间，沐浴水房六间，水房前有古井一眼。整个寺院占地面积6670平方米。

寺内设有阿訇、二阿訇等专职成员。阿訇除主持正常的宗教活动外、还要监督执行伊斯兰教教规，宣传伊斯兰教教义，传播知识，从事教育，以及处理回民婚丧等日常宗教事务。清真寺成了回民宗教文化的中心，评断曲直、排难解纷的“法庭”。穆民们爱护清真寺就像爱护自己的眼睛一样，朝房内外，每日清扫，朝房内不能高谈阔论，大则国际风云，小则家庭琐事。清真寺作为历史的纽带，天长日久，礼拜不断。

一九三七年抗日战争爆发后，徐州、开封、蚌埠等城市相继沦陷，当时界首偏安一隅，沦陷区的一些富商大贾和从山东、山西等地做买卖的回民蜂涌而至，当时界首的回民人口达15000多人。由于界首人口剧增，寺内已不能容纳这么多的回民聚礼，加之回民内部教派分歧，便出现了分方。

一九三八年，由周口、驻马店、阜阳、毫县来界首做生意的回民群众集资建造了清真西寺（地址在今中州路门牌111号），寺院内建有草房大殿三间，水房三间，住房四间。

一九四一年，从周口、沈丘、毫县来界首的回民群众集资又建造了清真南寺（地址今在东光明路门牌37号），寺院建有瓦房大殿三间，水房三间，北屋住房四间。

当时还在东寺的东院建造了一座清真女寺。

一九五八年由于反宗教特权扩大化，取消了清真女寺，西寺、南寺先后合并到东寺。特别是十年动乱期间，清真寺遭到了空前的浩劫，阿訇李慕唐被打成“牛鬼蛇神”，家被抄，经书被焚，并勒令赶出清真寺。清真寺被占用，对殿被扒掉，殿内匾额被摧毁，北讲堂倒塌，昔日壮观的清真寺院，残垣破壁，目不忍睹。

十一届三中全会以后，党中央落实了民族宗教政策，阿訇李慕唐平反后先后担任回民食品厂厂长、县政协副主席、县人大代表、省政协委员、省伊斯兰教协会副主任兼秘书长、中国伊斯兰教协会会员。界首县委统战部于一九八零年帮助回民重修了清真寺，大门楼上红底金字的“古清真寺”又重新放出了异彩，在重修大殿的同时又重建了五间推窗亮格、明三暗五的北讲堂，讲堂门前正上方镶着黑白相映的“明经堂”三个大字，后院又盖了八间阿訇住室。